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 Confiture d'Oignons

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Asca

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Messages : 2117
Date d'inscription : 03/05/2013
Localisation : Vaucluse

MessageSujet: Confiture d'Oignons   Lun 27 Mai 2013 - 13:12

Confiture d'Oignons

Une recette que l'on m'a transmise et que j'ai testé.

- 4 gros oignons
- 50 cl vin rouge
- 5cl vinaigre
- 6 CàC de sucre
- 10 à 15 gr de beurre.

Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils brunissent un peu. .



Ajouter le sucre et bien le faire fondre ...



Ajouter le vinaigre et faire revenir un peu .

Ajouter ensuite le vin , sel et poivre .


Laisser cuire a feu doux jusqu'à évaporation du vin




Eh hop, en bocaux Amusant


vin rouge
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samMercedes

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Messages : 41
Date d'inscription : 04/05/2013

MessageSujet: Re: Confiture d'Oignons   Lun 27 Mai 2013 - 13:21

Mmmhh!!!
En bocaux, tu les conserves combien de temps?
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Flav

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Messages : 5
Date d'inscription : 05/05/2013
Localisation : Moselle-Est

MessageSujet: Re: Confiture d'Oignons   Mar 28 Mai 2013 - 18:54

C'est trop trop bon avec du foie gras !
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Asca

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Messages : 2117
Date d'inscription : 03/05/2013
Localisation : Vaucluse

MessageSujet: Re: Confiture d'Oignons   Mar 28 Mai 2013 - 22:29

samMercedes a écrit:
Mmmhh!!!
En bocaux, tu les conserves combien de temps?

C'est pas vraiment stérilisé, mais 2 semaines au frigo, c'est sans soucis Clin DOeil
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MessageSujet: Re: Confiture d'Oignons   

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Confiture d'Oignons
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